金属材料广泛应用于食品包装中,具有许多优点。用金属材料制成的各种金属容器,能更好地阻隔外界对食品的影响,保证食品的新鲜度。此外,金属材料也便于多次回收利用。然而,金属包装也有明显的缺点。由于化学稳定性差,金属物质受外界因素影响容易发生反应。高酸碱性食品不能用金属包装。铁容器、铝食品包装和不锈钢食品包装是常见的金属食品包装。然而,这些包装会导致不同的安全隐患。如果人们长期食用铝包装食品,会在体内积累铅,镇江食品接触材料测试方法、锌等金属,造成慢性中毒,镇江食品接触材料测试方法。不锈钢食品包装中含有大量的镍,在高温下会挥发出食品中的不稳定物质,甚至导致致ai物,对人体健康危害极大。由于与食品直接接触,镇江食品接触材料测试方法,食品接触材料的化学成分可能移至食品中或与食品成分发生化学反应,造成食品安全问题。镇江食品接触材料测试方法
食品接触材料测试介绍: 食品接触材料是指与食品接触的日用品,如厨房、家居用品、食品包材、加工设备等,也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。其中的有害化学物质会迁移进食品,从而会损害人体健康。欧盟和美国等各国都出台相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者健康。 食品接触材料测试优势: 具备专业的食品安全检测机构资质,并在食品接触材料测试、包装材料检测方面的多年检测经验,可依据欧盟、美国、韩国、标准,对多种食品接触材料提供测试服务。南京食品接触材料测试申请为了保证食品安全,食品包装材料的安全检测也非常重要。
符合欧盟食品级要求的食品接触材料及制品是否可以在欧盟各成员国销售? 食品接触材料及制品种类众多,某一种具体的材料及制品需要满足目标市场所有食品接触材料相关法规要求。欧盟食品接触材料法规框架中有些材料要求是以统一的法规形式提出的,例如塑料材料法规(EU) No 10/2011中的相关要求适用于欧盟所有国家,同时欧盟成员国也可以在(EU) No 10/2011基础上采纳更加严格的或者额外的本国措施管控,比如德国塑料产品有多环芳香烃的相关要求。有些材料欧盟没有统一要求,例如金属及合金材料相关指引 CM/Res(2013)9建议成员国采纳相关要求,但不妨碍成员国维持或采纳更加严格的本国措施,比如意大利的不锈钢就有不同于CM/Res(2013)9的要求。基于欧盟及欧盟成员国食品接触材料法规体系,当某一具体食品接触材料及制品满足欧盟食品接触材料要求时,可能完全或部分满足了某一具体欧盟成员国的要求,或者完全无法确定是否满足某一具体成员国的要求,需要进一步的评估和确认。
食品接触材料测试标准: 美国法规:烯烃共聚物、聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚乙烯、乙烯-乙酸乙烯酯共聚物、聚丙烯、聚碳酸酯、聚苯乙烯、陶瓷、玻璃、搪瓷、树脂聚合物涂料、橡胶、硅橡胶、苯乙烯类塑料、纸、纸板、尼龙等 欧盟法规:钢、不锈钢材料、钛材料、铝材料、木质材料、瓷釉部分、硅材料、有机涂层的铸铁材料、橡胶材料或不粘镀层产品 德国法规:聚氯乙烯、金属、橡胶、木产品、苯乙烯聚合物、尼龙、特氟纶涂层、陶瓷、玻璃、搪瓷、通用塑料 法国法规:包装用非镀层钢、橡胶、铝和铝合金、锌、塑料、钢和不锈钢、陶瓷、珐琅、纸和纸板、玻璃、陶瓷等彩釉产品、铸铁 标准法规:接触食品用金属器皿及工具(铝制品 、钢制品等)、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、三聚氰胺、聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品、罐头内壁环氧酚醛涂料、包装原纸及制制品、尼龙等法规中一般都有材料生产中允许使用的单体及添加剂清单,某些风险物质更涉及用量和迁移量的要求。
在我们的日常生活的食品接触材料中,不锈钢可谓是较为常见的产品。如不锈钢筷子、不锈钢刀叉、不锈钢锅、不锈钢桌面等等。不锈钢作为食品接触材料,基本上是以奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢为主,当然,他们的混合型奥氏体/铁素体不锈钢也符合相关检测标准。除此之外,有效特定部位也会采用马氏体不锈钢。这是因为这些不锈钢具有良好的耐蚀性能和机械性能以及良好的表面特征,符合食品接触材料的需要。 我国对食品接触材料不锈钢制品检测规定,主要是可参考GB9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》。GB9684-2011对不锈钢检测要求主要分为主体材料要求、非主体材料要求、感官要及理化指标要求、添加剂要求。这其中较重要的检测指标要求当属理化指标。而理化指标主要是铅、砷、铬、镍、镉五种重金属的要求。食品接触材料与食品安全息息相关,它一方面可以保护食品,但若使用的包装材料不合格,则可能损坏健康。南京食品接触材料测试申请
日常使用中,有害化学物质可能会从食品接触材料中迁移至食品,影响食品感官品质,危害人体健康。镇江食品接触材料测试方法
一、橡胶FDA认证法规 FDA关于使用经FDA批准的橡胶的规范规定:“用于重复使用的橡胶制品可安全用于生产,制造,包装,加工,制备,处理,包装,运输或保存食品,但须遵守本节。” 简称FDA橡胶,符合联邦法规(FDA 21 CFR 177.2600)的FDA法规,涵盖与食品和饮料等消耗品一起使用的材料;然而,食品安全的有机硅也可用于化妆品和制药工业;应该注意的是,FDA认可的橡胶不应与商业级或医用和医药级橡胶相混淆,这些橡胶分别制成较少或更严格的规格。镇江食品接触材料测试方法
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