热气腾腾的大碗似乎太火la了，变得像入了伏的天，若撒几丁点香菜蒜苗葱花，零零星星的，那种初春田地里刚冒芽的嫩绿，一下就清凉了许多，面不再那么**裸的，牛肉汤也瞬时丰满了起来。
牛肉拉面，zui经得起折腾，从一颗麦粒破膛而出，经过碾压、筛箩、搅拌、和面、醒面、扽捋、煎煮……“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揣揉捶”。想想都痛苦，可是生活就是这样，不然面就是一团浆糊，或者还是一粒种子，纯汤牛肉拉面怎么加盟，被扔进泥土。承受住了千百次锻打，然后华丽转身，成为一窝丝、毛细、三细、二柱子、荞麦棱，纯汤牛肉拉面怎么加盟、韭叶子、皮带宽……，纯汤牛肉拉面怎么加盟，zui终她以黄土地的本色，被盛进高贵的碗里，钻进人们的肚里，往后又被人们在嘴里，在心里，不断地提起，碎碎念念地想起。
一碗面的宿命还不甘如此…… 夜晚的风清晨的雨，都不及眼前的这碗牛肉拉面来的实在。纯汤牛肉拉面怎么加盟
牛肉拉面**不**，关键是汤味。如果你到兰州去，可以看到许多拉面铺的门口都有一个大炉子，烧着一口大锅，里面煮着牛肉。这就是幌子，它告诉路人和食客：这里的拉面是真正的牛肉汤面。牛肉面光有牛肉汤还不成兰州拉面。在西北地区形成的兰州拉面本质上属于清真食品，我国的清真菜受川菜影响较大，在口味上，多佐五香料。兰州拉面的汤里也有较浓重的香料，配方十分讲究，在兰州有些明星拉面铺的香料配方是zu传的，对外人jue对保密。但共同的特点是：拉面汤汁麻、辣、香，而且咸味较重。牛肉拉面品牌每天早晨亮丽的风景线便是牛肉拉面馆，里面坐满了人还有门外蹲的、站的、靠在墙边的，人人一大碗牛肉面；
终于知道兰州的牛肉拉面为何如此的受欢迎了，当每天中午纠结不知道吃什么好的时候，兰州牛肉拉面成了优先，当感觉胃不舒服的时候，喝碗暖暖的牛肉面汤，整个人都感觉精神了不少。而且主要的是兰州牛肉面对人群也没有任何的限制，老少皆宜，辣子多少可以自由的选择，很人性化，怪不得兰州牛肉拉面能在短短的时间里发展到全球各地，这样的美食，就算在米饭为主的南方地区，也能吸引一大票的吃客。兰州牛肉拉面的吃法也是多种多样，可以干拌，可以清汤，简直就很完美。
因为不想让家里人担心，后来我还是留在了甘肃发展，因为所有的亲人都在这边，而小夏她也已嫁为人妻，后来的后来因为各自都忙于生活，小夏也就很少回家，我们也就几乎没怎么见过，wei一的联系方式还是小夏结婚是回老家匆匆留下的。有时候自己走在经常和小夏出入的哪些地点时，脑海中总会浮现出哪些年少的画面，很甜蜜又感觉很心酸，从前经常去吃的那家牛肉拉面馆也已经时过境迁，早已不复存在。原来时间真的可以抹去一切，唯有记忆中那些个零零散散的记忆，怎么也挥之不去。当黑夜来临时，就像是一瓶烈酒，依旧让人感觉苦涩而又美好。每天早上吃一碗头汤做的牛肉拉面，是一整天的完美开端。
在兰州的任何一家牛肉面馆,都能吃到**的牛肉拉面。所以。面馆的招牌上都没有打出“**字样，但你吃到的一定是zui**的兰州牛肉拉面。外地的兰州牛肉面一 zui都不会标出面型，默认细面，-般的食客也不会点其他形状。细面的优势就是素得快，很多面馆三四十秒就捞出来了。
兰州牛肉面自清嘉庆年诞生之日起就离不开回汉和各少数民族之间的亲密合作，陈维精把牛肉面的制作技艺传给东乡族学友马六七也是我国历史上民族团结的典范。所以兰州牛肉面的历史就是中华民族不同地域、不同文化、不同理念、不同民族碰撞之后的大融合，是中华文明zui值得骄傲的一部分。食物和菜系在文化交流中原本就是一个强大的地域符号、一种地域文化的载体，人们在消费兰州牛肉拉面的同时，消费的还有兰州的牛肉面文化，更品尝到了民族大团结带来的美味佳肴。
中华民族生生不息，靠的是各民族团结友爱。陈维精家族传下来的有近百种酱卤制品和菜谱，兰州牛肉面系列只是其中一小部分，我愿秉承祖训，把祖上的这些物质财富，和精神财富传承下去并无偿献给社会。因为这些本来就是人类的共同财富。
清晨宿醉的街头，牛肉拉面成了必须的暖胃饭。纯汤牛肉拉面怎么加盟
很多人不了解兰州，但是一提起牛肉拉面，立马会从嘴里蹦出兰州两字。纯汤牛肉拉面怎么加盟
有小夏的童年我感觉才是完整的，后来因为小夏高考失利，家里人没有让她继续深造，告别的哪天晚上，我们只是肩并肩默默走了很远，两人心照不宣的来到小时候经常吃面的那家牛肉拉面馆，不同于往日，那碗面可能是记忆中吃的时间zui长的一碗面。没有过多的言语，因为我们都知道，有些事情不是我们自己能左右的。后来小夏去了个很远很远的地方，每年也只有在年末的时候才能见她一面。因为距离、时间等等的问题，我们两的话题越来越少，唯有那家牛肉拉面馆，还是我两一如既往相聚的地方。这也可能是我们两*存的zui后一点默契。纯汤牛肉拉面怎么加盟
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的商铺，信息的真实性、准确性和合法性由该信息的来源商铺所属企业完全负责。本站对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。
友情提醒： 建议您在购买相关产品前务必确认资质及产品质量，过低的价格有可能是虚假信息，请谨慎对待，谨防上当受骗。